segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Mexilhão

Este molusco bivalve, pode ser encontrado nas zonas rochosas da costa algarvia. O mexilhão é utilizada na culinária, existindo diversas formas de os cozinhar. A exploração desta espécie é tal que, nos últimos tempos, têm surgido vários projectos de aquacultura, no Algarve.



Diz o ditado que "quando o mar bate na rocha, quem se lixa é o mexilhão", no entanto, estes parecem bem fixos a ela.



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